新春有感

文:林克秦

新春期間,我被分配到大寮幫忙。對於有下廚經驗的我並不慌亂,但要煮七百人份的食物卻出乎我的意料之外。在大寮裡服務,學到的不僅僅是煮、炒、煎、炸等,還學會了忍辱、耐心、控制、瞭解無常及苦。

忍辱——假如在大寮裡沒忍住氣的話,隨時隨地都有“火山爆發”的可能性。生活中也一樣,要忍,正所謂一切法得成於忍。

耐心——沒有耐心煮出來的食物是不會好吃的,在日常生活上也要有耐心做好每一件事,無論是小事或大事。

控制——在大寮裡控制火候,在生活上是控制脾氣。火候控制不好,食物就會焦、爛、沒有口感就不好吃,脾氣控制不好,情緒,健康,人緣也會受影響。

瞭解—進入大寮要對食物有所瞭解,深入一點叫“與食物溝通”,日常生活上的瞭解是對於人、事、物。生活中出現的問題很多都源自於不瞭解。

無常——在大寮常有“突發狀況”如改菜單。人生無常,大寮也無常啊!

苦——在大寮幫忙,很多義工問: “你會辛苦嗎?”我答:“累,可是不苦,我以苦為樂。” 試想世界上有幾個人能像我這樣有機會能與廣大的群眾結善緣?我能為大眾服務就不覺得苦。人生也一樣,苦與樂在一念間。

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